قدمت وزارة الصحة توصيات بشأن الأكل الصحي مع اقتراب شهر رمضان. ولفتت الوزارة الانتباه إلى التغذية الكافية والمتوازنة خلال شهر رمضان ، مع مراعاة إجراءات كوفيد -19.
مع اقتراب شهر رمضان ، أصدرت وزارة الصحة توصيات بشأن الأكل الصحي. في البيان الصادر عن وزارة الصحة ، تم التصريحات التالية: "يجب على مواطنينا التصرف وفقًا للإجراءات المتخذة لمنع انتشار الوباء بسبب تفشي Covid 19. يجب مراعاة التوصيات الغذائية في شهر رمضان ، ويجب عدم وضع طاولات الإفطار المزدحمة ، واتباع قواعد المسافة الاجتماعية.zamيجب توخي الحذر.
يجب على مواطنينا الصائمين الانتباه إلى التغذية الكافية والمتوازنة خلال شهر رمضان.
يجب عدم تخطي وجبة السحور. بالنسبة للسحور ، يمكنك تناول وجبة إفطار خفيفة تتكون من أطعمة مثل الحليب واللبن والجبن والبيض وخبز الحبوب الكاملة أو اختيار وجبة تتكون من الحساء وأطباق زيت الزيتون واللبن والسلطة. أولئك الذين يعانون من مشاكل الجوع المفرط أثناء النهار يجب أن يستهلكوا أطعمة مثل الفاصوليا الجافة والحمص والعدس والبرغل بيلاف التي تؤخر الجوع عن طريق إطالة وقت إفراغ المعدة ؛ سيكون من المناسب تجنب الوجبات والمعجنات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والمالحة والثقيلة.
نظرًا لانخفاض نسبة السكر في الدم أثناء الإفطار ، فهناك رغبة في تناول كميات كبيرة من الطعام في وقت قصير. من أكبر الأخطاء تناول كميات كبيرة من الطعام بسرعة كبيرة. عند تناول الطعام بسرعة كبيرة ، قد تكون هناك مخاطر صحية وقد تمهد الطريق لزيادة الوزن في المستقبل.
يجب الانتباه إلى استهلاك السوائل. إذا لم يتم تناول كمية كافية من السوائل ، فقد تحدث مشاكل صحية مثل الإغماء والغثيان والدوخة نتيجة فقدان الماء والمعادن. يجب شرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء بين الإفطار والسحور ، ومع ذلك ، يجب استهلاك المشروبات مثل العيران وعصائر الفاكهة والخضروات الطازجة والصودا العادية لتلبية الحاجة السائلة.
الأطعمة البروتينية والألياف بطيئة الهضم ، ومنتجات الحبوب الكاملة ، والبقوليات ، ومنتجات الألبان ، والبيض ، والعسل ، والخضروات والفواكه الطازجة ، والكومبوت أو كومبوت الخالي من السكر ، والتمر ، والجوز ، والأطعمة غير المحمصة التي لا تزيد نسبة السكر في الدم فجأة أثناء الإفطار ويفضل السحور والبندق واللوز. يجب تجنب المنتجات المكررة والمعجنات المصنوعة من الدقيق الأبيض مثل الكعك والمعجنات والبسكويت والأطعمة السكرية.
يجب أن يبدأ الإفطار بأطعمة الإفطار مثل الجبن أو الطماطم أو الزيتون أو الوجبات الخفيفة مثل الحساء. بدلاً من الحصص الكبيرة في المرة الواحدة ، يجب تفضيل الحصص الصغيرة بعد الإفطار ، بشكل متقطع وفي كل مرة. يجب تجنب تناول المنتجات الحيوانية النيئة أو غير المطبوخة جيدًا ، كما يجب شراء الأطعمة المطهية جيدًا. إذا أكلت الحلوى بعد الإفطار. يجب تفضيل حلويات الحليب أو الفاكهة والكومبوت والكومبوت.
من المهم أثناء الصيام تناول الخضروات الغنية بالفيتامينات المضادة للأكسدة مثل فيتامينات A و C التي تقوي جهاز المناعة ، وكذلك الفواكه مثل البرتقال واليوسفي والتفاح والتي تكون متوفرة بكثرة في فصل الشتاء. تلعب الفيتامينات E و D أيضًا دورًا مهمًا في تقوية المناعة. فيتامين د هو فيتامين ينتجه الجلد عند التعرض لأشعة الشمس ولا يوجد في العديد من الأطعمة. في الحالات التي يتعذر فيها الاستفادة من أشعة الشمس خاصة في فصل الشتاء ، يمكن تناول فيتامين د كمكمل غذائي.
الخضار والبقوليات والبذور الزيتية والفواكه ومنتجات البروبيوتيك ، الكفير ، الزبادي ، اللبن الرائب ، البوزا ، الترهانة ، عصير اللفت ، المخللات هي الأطعمة التي يجب تناولها لتقوية جهاز المناعة. يجب على مرضى ارتفاع ضغط الدم توخي الحذر عند تناول الأطعمة شديدة الملوحة مثل عصير اللفت والمخللات.
لا ينبغي استخدام التبغ ومنتجاته ، ولا بد من تنظيف الأسنان بالفرشاة أثناء الإفطار والسحور ".
كن أول من يعلق