فرع بلدية Karşıyaka Kent A.Ş. سيواصل مركز كوردليون لفنون الطهي ورش عمل النكهات مع كبار الطهاة في العام الجديد ببرنامج كامل.
ستتاح للمشاركين، الذين سيحصلون على تدريب عملي في ورش عمل للبالغين والأطفال المراهقين والأمهات والطفل، فرصة تعلم وصفات لذيذة وتحسين مهاراتهم.
رئيس البلدية د. وقال جميل توغاي: "نرحب بكل من يهتم بالمطبخ في مركزنا وورش عملنا الفريدة من نوعها في تركيا على مستوى الإدارات المحلية".
أخبر كبار الطهاة
كينت العام الماضي. شركة. تجذب ورش العمل التي أقيمت في مركز كوردليون لفنون الطهي (MSM) التابع لبلدية كارشياكا، والذي تم افتتاحه ضمن نطاق البرنامج ويواصل أنشطته تحت الاستشارات التعليمية لقسم فن الطهو وفنون الطهي بجامعة يشار، اهتمامًا كبيرًا. يتم تقديم التدريب العملي من قبل كبار الطهاة في ورش عمل قصيرة مدتها ثلاث ساعات يتم تنظيمها في مجالات مختلفة من الخبز إلى صناعة الشوكولاتة. وتتاح للمشاركين، الذين يستمتعون بتذوق الطعام الذي يقومون بإعداده وطهيه بأيديهم، الفرصة لاكتشاف مواهبهم وتطويرها.
ورش عمل للكبار
وستعقد شركة Cordelion MSM، التي تقوم بإعداد برامج كاملة لكل شهر بما يتماشى مع الاهتمام والطلب، ما مجموعه 2024 ورشة عمل في يناير 22. ضمن نطاق البرنامج الذي يمتد أيضًا إلى المأكولات العالمية للبالغين من عمر 17 عامًا فما فوق؛ "الخبز والمخبز الحرفي مع الشيف أوزجي كوس"، "مطبخ الشرق الأقصى مع الشيف عدنان أوزتورك"، "اللحوم وأساليب الطبخ مع الشيف إيجي تشاكيروغلو"، "الخبز الصحي"، "الحلم المكسيكي"، "تيراميسو"، "كعكة الجبن"، سيتم عقد ورش عمل حول "البيتزا" و"الهمبرغر".
الأطفال والشباب
وفي نطاق البرنامج المخصص للأطفال والشباب، ستقام ورش عمل "Little Chefs Cookies" و"Mini هامبرغر" و"Happy Pizzas" و"Bom Bom Chocolate" للأعمار من 5 إلى 12 عامًا. سيتم عقد ورش عمل "يونغ همبرغر" و"ورشة عمل التاكو المكسيكي الشاب" و"السوشي الصغير مع الشيف عدنان أوزتورك" للأعمار من 12 إلى 17 عامًا. بالإضافة إلى ذلك، ستتاح للمشاركين الذين تتراوح أعمارهم بين 14 و17 عامًا فرصة تعلم تقنيات صنع القهوة وتقديمها في ورشة عمل "Young Barista".
الأم والأطفال في المطبخ
في ورش العمل التي تهدف إلى المشاركة المشتركة للأمهات والأطفال، سيتم مشاركة معلومات حول إنتاج "السوشي مع الشيف عدنان أوزتورك"، و"تصميم الكب كيك مع الشيف إزجي كانباز"، و"البيتزا"، و"المعكرونة"، و"الشوكولاتة". يمكن لأولئك الذين يرغبون في المشاركة في ورش العمل التي تعقد بحصة محدودة في المركز الواقع بجوار مقهى أحمد تانر كيشلالي بارك جوندولا الحصول على معلومات مفصلة والتسجيل المسبق عن طريق الاتصال بالرقم 0232 أو 337.
لقد مرت سنة كاملة
مؤكدًا أن Cordelion MSM هو مركز مثالي في مجال فن الطهو، قال عمدة Karşıyaka د. جميل توغاي "Cordelion MSM هي المنشأة الأولى والوحيدة في مجالها التي أنشأتها حكومة محلية في تركيا من حيث نطاقها وتقنيتها. وفي مركزنا الذي افتتحناه قبل عام، أقيمت العشرات من ورش العمل والفعاليات وأقيمت المعارض حتى الآن برفقة كبار الطهاة. بالإضافة إلى ورش العمل القصيرة، تم تنظيم دورات تدريبية مهنية لمدة 6 أسابيع. بينما نعمل على المساهمة في تطوير ثقافة الطهي القديمة لدينا وتدريب الموظفين المؤهلين في مجال فن الطهي، فإننا نواصل جمع مواطنينا المهتمين بالمطبخ مع مركزنا. وقال: "نرحب بكل من يرغب في تعلم مهارات جديدة وتحسين مواهبه في ورش العمل التي ننظمها بهذا الفهم".
المصدر: (BYZHA) وكالة أنباء بياز
