سيد الكباب مسؤول عن توريد وتوابل وطهي اللحوم المستخدمة في الكباب. لديه المعرفة والمهارات اللازمة لجعل اللحوم جاهزة للخدمة.
سيد الكباب ، الذي يمكن اعتباره ضمن نطاق الخدمات الشخصية ، هو الشخص المسؤول عن تحضير اللحم بالسعر المطلوب. يتم تضمين هذه المجموعة المهنية في وحدة الطهي. من المتوقع أن يوفر سيد الكباب جميع المواد اللازمة في عملية صنع وطهي الكباب وأن يكون قادرًا على استخدام الموقد بطريقة مؤهلة.
ماذا يفعل سيد الكباب؟ ما هي واجباتهم ومسؤولياتهم؟
بعض الواجبات والمسؤوليات المتوقعة من سيد الكباب. من بين هذه الوظائف ، أكثر الوظائف المطلوبة هي:
- التخطيط التنظيمي والأعمال ،
- توابل اللحوم وغيرها من المنتجات التي سيتم شويها أو طهيها ،
- تقطيع اللحم إلى قطع بشكل صحيح ،
- للامتثال لقواعد النظافة على أعلى مستوى والاهتمام ببيئة العمل ،
- لضمان نظافة الشواية ونظافتها ،
- تحضير الشواية للاستخدام وطهي اللحم على الشواية ،
- تقسيم الكباب إلى أجزاء حسب الطلب وتزيينها وتجهيزها للعرض ،
- تحضير الصلصات المناسبة للحوم مع مراعاة محتوى القائمة ،
- لصيانة الجهاز والمواد المستخدمة بانتظام.
هل يمكنني الحصول على شهادة ماجستير كباب؟
يمكن لخريجي المدارس الابتدائية على الأقل إثبات مؤهلاتهم المهنية من خلال الحصول على شهادة ماجستير كباب. تعطي معظم الشركات الأولوية للمرشحين الذين لديهم هذه الوثيقة من حيث التوظيف.
ما هو نوع التدريب المطلوب لتصبح خبير كباب؟
يجب على المرشحين الذين يرغبون في أن يصبحوا خبيرًا في كباب إكمال الاختبارات التطبيقية بنجاح والحصول على شهادة إتقان. ويهدف إلى تحسين معرفة ومهارات مرشحي كباب ماستر من خلال الدورات التطبيقية المقدمة في هذه العملية التدريبية.
رواتب كباب ماستر 2023
مع تقدمهم في حياتهم المهنية ، فإن الوظائف التي يعملون بها ومتوسط رواتب أولئك الذين يعملون في منصب Kebab Master هي أقل 13.810،17.260 ليرة تركية ، ومتوسط 23.070،XNUMX ليرة تركية ، وأعلى XNUMX،XNUMX ليرة تركية.
كن أول من يعلق